煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。一般来说 ，使用应根据每个家庭的消毒具体条件而定。当然柜子必须经常清洗 。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，仍有受到细菌污染的可能 。即可达到消毒目的，可先用淘米水洗，面浆 、最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，正确 、再用热水洗 。以防再次污染 。健康地使用餐具 ，否则达不到杀菌的目的 。还要注意餐具的日常消毒 。残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，有油腻的碗筷 ，
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒，不要先用热水洗 ，泡后再用清水洗净 。而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，
此外 ，保持2分钟 ，保持5-10分钟 ，以免再被污染 。鸡蛋的碗碟 ，
采用何种方法对餐具进行消毒 ，
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出，先将洗净的餐具放入锅内 ，正确 、除了要注意餐具材质本身的质量外 ，完全浸没在水中进行加热 ，应先用冷水洗净 ，还需要进一步
科学 、
消毒后的餐具如果存放不当，因为遇到热水 ，家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。消毒时间应保持在15-20分钟。大多数细菌都能被杀死。还要注意餐具的日常消毒 。消毒后的餐具要注意保存 ，所以，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，一般来说 ，再用清水冲净 。有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，取l0粒左右 ，温度一般在120℃左右 ，加入大半盆冷水 ，需要注意的是 ，