一道菜上桌后 ，夹菜不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜切不可将其放回菜盘内 。吃饭谨防筷子打架 。夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上，吃饭不可抢在邻座前面 。夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。也不要为其夹菜 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，夹菜一次不宜过多 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。因为外宾一般没有这个习惯 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，
夹菜时 ，又伸筷夹另一道菜 。