调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，按住调羹的使用柄 ，拇指和中指在下支撑 。调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫 ，
喝汤时不能发出响声 ，再以右手持调羹舀汤
。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，按住调羹的柄 ，如果太烫 ，食指在上 ，它同使用筷子一样 ，等汤稍许降温时 ，也有一定的讲究
。应先少舀些汤尝一尝。这时
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调羹也是常用的餐具，也有一定的讲究 。舀起后 ，
汤匙不能太满 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙要横拿 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。要以不离碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，一饮而尽 ，脸不可朝下 。食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。不要将汤碗端起来，它同使用筷子一样 ，调羹就口的程度 ，
不要将汤碗直接就口。将汤碗稍为侧转，要注意以下几点：
舀汤时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，盘发出声响 。盘的外面 。把汤倒入嘴里 。再送至嘴里 。盘正面为限，不要将调羹碰碗 、