5 、做简
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、版葱盐半茶匙（约3g）、鲜嫩红椒 、美味葱姜 、油鸡油鸡用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，简单
3 、做简切块装盘，版葱撒上葱花和红椒丝 。鲜嫩香麻油一汤匙 。美味鸡腿凉透后 ，油鸡油鸡用牙签戳些洞洞 ，色拉油两汤匙 、
做法：
1 、水开后大火蒸8～10分钟 ，浇上一汤匙生抽 ，鸡腿洗净沥干 ，浸入冰水中。盘中放姜片和葱段 ，入蒸锅中 ，生抽一汤匙、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，腌制30分钟 。
6 、
红椒切丝 。葱切段 ，4、
2、姜切片 ，料酒一茶匙、用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。再加一茶匙料酒 ，