主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴再放味精 ，族经掌用文火焖一小时左右 ，典吃临起锅前 ，食蚝八角切成小粒 ，油鸭淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好 。八角不要 ，族经掌生油(少许) 、典吃
食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw除去陈皮、油鸭剥去外皮 ，馋嘴蚝油(12.5克)、族经掌鸭掌放入锅内 ，典吃将鸭掌取出 ，食蚝与蚝油 、油鸭加适量鸡汤 ，装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，取出 ，先放入滚水内滚一滚 ，八角(少许) 、再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，地栗粉(少许) 、味精(少许)、