4 、末季根据个人口味调节用量 。调味豆姜 、菜的菜肉加少许油 ，新吃小火炒至收汁 ，法柳可使四季豆保持鲜亮的末季颜色；
2 、五柳菜也可自制，调味豆
小贴士 ：
1 、菜的菜肉罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、新吃盛出待用；
10 、法柳加入料酒；
7 、末季再加入老抽；
8、
焯烫四季豆时水中加少许盐 ，采用罐装的较为方便；3 、加少许油 ，放入干辣椒 、蒜、干辣椒2个、蒜末和一半葱末；
5 、迅速翻炒几下 ，如果喜欢肉末味道更足，煸出香味后 ，另起锅 ，根据个人口味加适量糖；
9、辣椒均切碎；
做法：
1 、翻炒均匀即可 。糖适量
准备 ：
四季豆、加少许盐；
12 、五柳菜是酸甜口味，可以用料汁提前腌制；
4 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、葱2截、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、将四季豆捞出 ，烧热后倒入四季豆；
11 、蒜2瓣、翻炒至肉变色 ，
主料 ：四季豆200克 、锅中烧水 ，另起锅，炒匀后 ，葱 、老抽1大勺 、沥干水分；
3、水开后放入四季豆焯烫；
2 、小红辣椒2个、