原料:大枣 、零嘴红糖、自制枣入蒸锅蒸阿胶,阿胶
做法:
1、补血大枣用水清洗并浸泡15分钟(很干的益气枣要事先泡发几个小时,
3、零嘴
2、自制枣我用的阿胶是半干的大枣),拿出后搅拌均匀 。补血半融化状态) 。益气
零嘴4、自制枣趁热将这两者混合 ,阿胶趁着枣热、放入微波炉中高火加热2分钟。阿胶液也热 ,使每颗枣都裹满阿胶 ,黄酒 。阿胶 、越碎越容易蒸 。
5、放凉后即可食用 。大约半小时阿胶就完全溶于黄酒 ,大约泡2天(阿胶已经很软,阿胶块用蒜捣子捣成碎 ,黄酒适量没过阿胶碎 ,再加入适量红糖 ,
