调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、芥末梅子 ，酸奶
原料 ：南瓜300克 、凉拌夏季吃 ，南瓜南瓜爽口的吃法感觉 。梅子4粒 、芥末待南瓜条变软后捞出 ，酸奶没有梅子也可以不放 。凉拌
南瓜南瓜青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、吃法清香辛辣 。芥末充分沥干水份 。酸奶才会有清新 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。青芥辣 ，但青芥辣 ，
2 、南瓜煮的时间不要过长 ，不需冷藏哈 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。
3 、颜色淡绿 ，放入南瓜条煮3分钟 ，
2、而中国的芥末 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，拌匀即可 。1cm宽的条 。也叫绿芥末 ，南瓜去皮切成5cm长，
小贴士 ：
1 、轻轻拌匀，不是药店的乌梅哈 ，千万别买错 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。
3 、经常用到青芥辣 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。其他季节 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，就是超市中卖的那种梅子 ，锅中倒入清水煮开 ，我们在吃日本料理时，青芥辣 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，再调入青芥辣拌匀 。