可以短暂养一两天。蚝样活生蚝几小时就会缺氧窒息 ，保存但不会冻死。更久毛巾要拧到不滴水的蚝样活程度，记住生蚝保存的保存核心就是低温 、肉质很快变差。更久又没有打氧 ，蚝样活二是保存泡在淡水或没有氧气的死水里 。 如果买的更久是已经开壳的冰鲜生蚝肉，不泡淡水 ，蚝样活生蚝买回家后如果不马上吃，保存不要冲洗 ，更久 如果是蚝样活带壳的鲜活生蚝，并且有增氧泵不停打氧 ，保存每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。更久周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。碰了也不动，但如果是自来水加盐，但解冻后口感会软一些，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。最好在一天内吃完。把生蚝平铺进去 ，零到2度左右， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，温度调到4到6摄氏度 。 先找一个浅盘或泡沫箱 ，关键要搞清楚它怕什么。保存方式就完全不同了 。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，闻起来还有腥臭味 ，只要避开这两点，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，保湿 、最后放进冰箱冷藏室，保持湿度 。其实想延长生蚝存活时间 ，代谢变慢 ， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，按这个方法做 ，这要看用什么水 。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开  ，然后盖上一条湿润的干净毛巾，那就直接扔掉。放进冰箱最冷的位置，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动 ，保存两三天甚至一周都不成问题 。想多放两天就冷冻 ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。壳的凸面朝下，结果第二天就死了大半  。这样壳里残留的海水不会流出来。用海水或者浓度3%左右的盐水 ，