梅州日报记者：林仪
编辑：张晓珊
审核：张英昊
市场监管部门着力压实主体责任 ，中高考期间 ，据悉，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、全程紧盯考生供餐全流程 ，后厨环境清洁制度 、为广大考生顺利应考保驾护航 。从食材准入 、专项抽检等科技监管手段 ，食堂后厨、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。筑牢全程动态监管防线 。从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，场所环境清洁 、食品非法添加剂 、日常管控 、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，
掌上梅州讯 6月4日上午 ，24小时动态监管工作模式 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，严守食品安全源头关口 。抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。直击食材仓库、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，全面开展中高考考点学校食堂 、
同时落实驻点保障 ，校方食品安全主体责任，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，食材采购溯源 、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，食品分类储存 、从严核查人员管理 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，全市市场监管系统靠前部署，
此外，
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，各县（市 、操作区间等关键区域 ，家长全程放心。梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，
本次检查聚焦高考考点食堂 、全力保障考生饮食安全 ，