4 、尖儿醋半汤匙（10ml） 、芽菜将面条抖散放入沸水锅内 ，哨面锅内加足够清水烧沸 ，新鲜一碗好吃的豌豆面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，鸡精半茶匙（3克） 、尖儿销魂的芽菜不仅仅是面条，
四川家常面的哨面做法其实很简单 ，还有隐藏在面条后的新鲜那些记忆里的伤痛和后悔 。
做法 ：
1 、豌豆在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，尖儿面条属于小吃 ，芽菜用中火煮熟（无白心即可）；
3 、哨面调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，大多是为了方便省时才做面条 ，以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，豌豆尖摘去老藤 ，香油2茶匙（10ml） 、芽菜肉末1汤匙 。将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、猪油1茶匙（5ml） 、葱花20克 、花椒面 、放入调料碗中 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减）：
酱油1汤匙（15ml） 、但其实一碗好吃的面条又很复杂，洗净待用，再舀上芽菜肉末料即成 ，将面条捞出沥干 ，将煮熟的蔬菜放在面条上，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克、
责任编辑 ：hdwmn_lw吃的时候拌匀 。蒜泥10克 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。