4 这是腌制出的水分 ，味精，感爽加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物，白糖 ，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，道口白糖稍微多一些 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，熟芝麻 ，小菜
原料 ：小黄瓜，甜辣酱油，黄瓜熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，随吃随取
感爽用刀削成不规则小块，佐餐辣椒碎 ，酱油，反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，干辣椒碎 ，白糖 ，