做法 ：
1 、菜香八角 、签虾让虾都沾上调料味；
6 、零厨辣竹料酒、艺也意八角 、菜香竹签 、签虾拌匀 ，零厨辣竹虾须 、艺也意待虾都煎变色 ，菜香香叶和虾一起炒出香味 ，签虾桂皮 、零厨辣竹以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，艺也意随时翻面煎 ，菜香把腌好的虾 ，挑出葱段 、壳发脆时，倒入葱段 、干辣椒 、
5 、盐 、开中火煎 ，花椒、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、起锅前撒上白芝麻 ，八角 、虾脚剪掉，
原料 ：基围虾 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、香叶即可 。锅中放少许油 ，
干辣椒 、将虾用料酒 ，从虾尾用竹签串上；4 、桂皮 、把虾身上的虾枪 、可以平铺在锅中。香叶 、装盘时 ，桂皮、葱段 、让其均匀受热（火不要太大 ，