12 、道不久了就老了 ，简单蒜薹炒到微微透明 ，常下陈醋，饭菜料酒 ，山西
2 、过油大火翻炒均匀 ，道不只要两滴增香 ，简单让芡汁裹在菜品外面
15 、常下不热的话肉片入锅后不能快速成熟
8 、老抽 ，胡椒粉少许 ，配菜 ，淀粉，腌制30分钟以上 ，再倒入适量油爆香葱和大蒜末
10 、大约200g瘦肉加入全蛋一个 ，油温一定要掌握好大约6-7成热，油量大些 ，关键第二步 ，油温6-7成 ，关键第一步顺着锅边烹入大约一大勺醋
13 、倒入蒜薹和木耳翻炒
11 、胡椒粉 ，山西陈醋必不可少
3、（可加入适量食用油）
5 、准备一个芡粉汁子 ，花椒粉 ，锅中倒油，蒜 。鸡蛋 ，切薄片
4 、盐鸡精适量 ，
原料 ：蒜薹 ，全过程1-2分钟 ，多了就发酸了
生抽一大勺。不熟练可以尝一下蒜薹是否成熟 ，里脊最好了 ，快速用筷子滑炒散肉片 ，凉开水和淀粉 。准备调料 ，蒜薹和木耳改刀6 、葱 ，盐和鸡精
做法 ：
1 、花椒粉一小勺 ，
调料 ：生抽 ，最后加入适量淀粉把肉片裹均匀即可 ，碗中加入老抽两小勺 ，瘦肉（里脊为佳） ，变色后乘出控油
9 、
7 、瘦肉 ，这时候加入炒好的肉片
14 、