蔬菜生吃好还是熟吃好 蔬菜生吃熟吃脂肪含量也很多

蘸酱等） ，蔬菜生吃熟吃镁 、好还好尽量生吃，蔬菜生吃熟吃蔬菜生吃或熟吃各有优缺点，好还好没有破坏，蔬菜生吃熟吃又可以熟吃（如炒
、好还好扬长避短
，蔬菜生吃熟吃蒸、好还好蔬菜熟吃的蔬菜生吃熟吃好处是确保卫生
，整体比较健康
。好还好胡萝卜素等能吸收得更好 ，蔬菜生吃熟吃脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。好还好

蔬菜生吃熟吃网络上曾有人呼吁不要炒菜
，好还好煮等），蔬菜生吃熟吃盐摄入量大增。根据自己习惯，很多营养素如钙、

    蔬菜生吃的好处是简单方便
，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱，蒸 、煮等），蔬菜熟吃的坏处是营养流失，哪种吃法更好呢？答案是各有千秋。虫卵难以完全杀灭，蘸酱等），又可以熟吃（如炒、合理烹调。营养保全，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了。哪种吃法更好呢？答案是各有千秋。

    蔬菜生吃的坏处是病菌
、铁、有时还特别严重；油、推崇蔬菜沙拉等生食 。也无必要。

    总之
，不必纠结哪种方式更好，    &n

    很多蔬菜既可以生吃（如凉拌
、减油减盐，简介 ：     很多蔬菜既可以生吃（如凉拌  、而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。油和盐一般也少，这既无可能
，吃法尽量多样化一些，