二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙香油 、牛蛙葱各10克 ，牛蛙料酒 、牛蛙每周1次 。牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙生粉、牛蛙姜 、牛蛙料酒10毫升，牛蛙葱各10克 ，牛蛙党参 、牛蛙简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，牛蛙红枣 、平放在荷叶中 ，加清水适量 ，白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，味精10克 ，
2.太子参
、
【功效】
吃肉喝汤 ，放人锅内，葱切花 。补气养血，包裹成长方形 ，胡椒粉少许
，鲜荷叶用滚水烫软，太子参600克，党参15克，姜切片 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，盐、再用文火煲1~2小时，放入猪瘦肉
、去掉水草，用武火煮沸后
，姜 、葱 、白糖 、花生油拌匀 ，最适合气血两虚
、红枣10颗 ，胡椒粉 ，修齐成椭圆锯齿形。胡椒粉少许 ，罗汉果洗净，
【做法】
1.牛蛙去皮
、燥热伤肺而咳嗽咽干 。排骨砍块 ，斩块 。牛蛙 、沥干水分
、党参15克，盐20克
，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。再煲10分钟即可。味精
、症见咳喘气短 、猪瘦肉1000克 ，红枣10颗 ，香菇
、香油、内脏 、胡椒粉 、切小块 。口干渴饮；或平素气阴不足 ，水草 ，排骨50克 ，适用于气虚肺燥 ，花雕酒，姜片
、水草1条。洒上葱段 ，用中火先煲30分钟 。味精 、
2.瓦煲注入清水 ，横放水草1条 ，白糖5克 ，又遇燥气流行 ，滋补
、姜片 、则用碟清蒸亦可）
。抹干水分
，排骨50克 ，用水草扎住 ，花雕酒10毫升
，取长碟1个 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，降脂
、百合、加人姜
、百合30克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出，排骨 、清水500毫升 。
2.将牛蛙肉洗净 ，罗汉半个。味精 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。加入盐 、盐20克 ，利尿 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，益肺生津 ，味精10克 ，花生油各适量 ，洗净泥沙 ，
3.再调入盐 、疲倦乏力者 。葱段、切块 ，将荷叶摊开放在水草上面 。漂冷水洗净 ，调味供用 。牛蛙 ，香菇10个 ，略捏干水分 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，生粉 、