12放盐 、吃肉葱、让享再放老抽炒匀。块感下豆腐块煎 。觉番
5煎至皮脆金黄即可 。茄烧
9放番茄炒出汁水 ，豆腐下油烧热后 ，吃肉
10放半小碗水 ，让享切了方形的块感薄块 ，豆瓣酱 一大勺 、觉番辣椒和花椒炒香。茄烧料酒炒匀 。豆腐姜、吃肉直至汤汁收干 ，让享炒匀 ，块感小米椒 、
7锅内留少许油 ，盐 、蒜 、方便剔除 。糖和鸡精，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，买了一大块 ，临出锅时放葱即可。
8再放豆瓣酱 、
2姜蒜切片 ，
11放入煎好的豆腐，番茄 一个 约230克、约厚一厘米。
下姜蒜 、食材明细 ：豆腐 400克 、
4铁锅烧热 ，老抽 一大勺 、
3我这次用的是老豆腐 ，烧开 。约400克 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。花椒 、糖 、料酒 一大勺 、炒匀。