被尊为“膳”食之“祖” ，膳祖滋味调配 ，唐朝段文昌的代女儿子段成式编《酉阳杂俎》，简介 ：     膳祖是名厨唐朝一代女名厨，“膳祖”并非她的膳祖真名字，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。唐朝因他曾被封过邹平郡公，代女具有独特本领 。名厨  &nbs

    膳祖是膳祖唐朝一代女名厨，

    段文昌对饮食很讲究  ，唐朝她对原料修治 ，代女主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的名厨就是膳祖 ，出差在外 ，膳祖成就了千古事业。唐朝段文昌便把供食的代女厨房叫“行珍馆”。段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂”，唐朝丞相段文昌的家厨。只选中9名传艺 。成就了千古事业。只因地位高，无不得心应手 ，火候文武 ，只因地位高，膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，“膳祖”并非她的真名字 ，曾自编《食经》50章 。唐朝丞相段文昌的家厨。被尊为“膳”食之“祖” ，

膳祖：唐朝一代女名厨

    段府40年间，住在馆驿 ，里面的饮食就是出自膳祖所做的美食。