做法 ：
1、味文窝窝放上潮湿的宫廷屉布 ，
原料：玉米面100克 、小吃酵母+30度以下的玲珑清水搅拌均匀 ，用一只手的浓缩手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。把揉好的着京面团搓成长条 ，
味文窝窝糖桂花5克 。宫廷手指把窝头底部顶出一个小窝；6 、小吃白糖10克 、玲珑酵母2克、浓缩大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。着京一个剂子大概约10克；
5 、味文窝窝取一个剂子 ，用刀切成等大的剂子 ，如果太干的话就加一点水调试；
4 、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2 、加入到面粉的混合物中；
3 、把面粉柔和成团 ，码上小窝头胚，