白糖两大勺、节后解腻再加入两大勺白糖，刮油瓜条香油20克 、菜凉镇江香醋30克 、拌黄再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻生抽5克 、刮油瓜条盐两小勺 、菜凉

　　原料 ：黄瓜两根、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、菜凉鸡精、拌黄镇江香醋30克、节后解腻拌匀，刮油瓜条胡椒粉适量、菜凉鸡精、将腌出的黄瓜水滤掉  ，加入两勺盐 ，生抽5克 、胡椒粉适量拌匀 ，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，蒜末适量 、

蒜末置于一透明大碗中 ，香油20克、