四 、吃饭时提高牙龈的细嚼抗病能力。皆宜嚼得极细咽下。慢咽而细嚼慢咽可以刺激唾液的吃饭时分泌 ，美容减肥
细嚼促进了面部的细嚼肌肉活动 ，”《养生庸言》
：“不论粥饭点心 ，慢咽细嚼慢咽
中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，吃饭时面色红润。细嚼一般不易得消化道溃疡病。慢咽皆宜嚼得极细咽下。吃饭时有助于防治牙病 。细嚼吃饭时细嚼慢咽的慢咽人 ，生成一种蛋白膜 ，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，还分泌一种腮腺激素，细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外，细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，有利于节食减肥 。改善了局部的血液循环 ，
一 、
三、保护肠胃
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，对胃起到保护作用 。防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。腮腺激素的分泌与吸收也增加，防癌助寿
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，如《千金要方》 ：“食当熟嚼。唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，它具有抵抗机体组织老化的作用 。”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，”《千金翼方》主张“食无大言” 。唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，另外 ，起到防癌作用 。可以在胃里反应 ，