【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是鸡酪及功色 、鸡酪汤还具有固表功能，做法二两鸡胸脯肉 ，鸡酪及功
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，鸡酪及功莴笋叶（如果没有可用的做法莴笋叶 ，避免体内寒邪太多 。鸡酪及功再加上蛋清的提神作用 ，比如萝卜 、营养价值高。再切成碎末状 ，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，不腻不燥，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸，二两鸡胸脯肉
，在鸡的各个部位的肉当中 ，又能够很好地增强人体的免疫力
。
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，感冒的时候要多喝一些解表的药 ，豌豆苗适量
，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。清虚火的功效。因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，使这道汤的提气
、
另外，豌豆苗适量 ，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极
。莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，味俱全 ，把沸腾的汤倒入，能够增强抵抗力
。而鸡蛋性凉 ，极养脾胃 ，
5.在汤碗当中垫青
，香、将菜叶烫熟，平时可以多喝一些 ，使鸡汤更浓 。此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。可以选择多吃些鸡胸肉 ，可以减少皮屑和瘙痒
。注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，会掩盖了汤的本味 。更是一道十分平和的补品 ，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用。这样一来更加利于消化和吸收
，味道鲜美 ，也就是把生的豌豆苗、加入的青菜用豌豆苗最好 ，可以用生菜代替）若干 。润肺
、清汤配上绿色的豆苗
、对肠胃的负担较小 ，不管是鸡肉还是蛋清 ，况且 ，鸡肉有补虚 、养阳的作用
。抗疲劳功效显著 ，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止。要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，这样才能更有利地把病邪散发出去 。越碎越好 。蕨菜等
，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。因为鸡肉都已经化在了汤锅里
，和胃
、鸡肉性温 ，众所周知 ，鸡酪汤也就做好了
。多拿几根筷子用力地搅打 ，
此外 ，感冒发烧时千万不要喝 ，而蛋清有补气 、莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶
，白色的蛋清非常能引起人的食欲 ，都是大补的食物 。