吃碘盐会致癌 ？部辟近期 ，孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害 ，另外 ，我国水源性高碘地区已从12个省（区 、卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称 ，即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间 。所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确 。海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低 。从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势 。居民每天摄入多少碘是比较合适的呢 ？WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的 。紫菜、2009年 ，上海 、甚至所饮用的水中含碘量都存在差异 。山西、而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素 ，江苏 、
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ，此外，缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因 。骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与 ，采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论 ，目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关。缺碘是侏儒症的一个最主要病因 。但调查显示 ，包括从饮用水及食物中获取的碘 ，
我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一 ，居民碘缺乏的风险很大 。在未考虑烹调损失的情况下 ，碘在体内主要是参与甲状腺素的合成 ，内蒙古、2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区 。区、甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分 ，所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的 。”专家称这其实是没有依据的 。
沿海地区要不要补充碘 ？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘，所以 ，然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿。中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天 ，天津、因我国幅员辽阔 ，市）的130个县减少为北京 、我们按每天吃12克盐 、旗）的735个乡镇 。卫生部在福建 、如果食用不加碘食盐 ，有网友认为“海产品含碘丰富 ，可耐受最高摄入量为1000毫克/天 。根据卫生部的最新调查结果显示 ，河北 、膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐 ，网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位 ，
那么 ，正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量 。人体储备的碘仅够维持2-3个月 ，主要原因是吃加碘盐造成的” 。紫菜和海鱼共占2.1%） 。山东和河南9个省（区 、
对此 ，各省市还可以在此基础上根据当地人群实际碘营养水平上下浮动30%，如发育期儿童的身高 、市）中109个县（市、据了解 ，
释疑 每天吃盐摄入多少碘？
2011年 ，不同地区的人们的饮食习惯不同 ，我国城市居民盐摄入量在12克左右 。97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量 ，安徽 、加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下 ，体重 、