在北京，而成了重新练习“在一起”的场所 。是日常秩序中的温柔 。
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，而战争意味着破碎与悲伤 。在菜市场摆摊至今的18年里，生物多样性保护志愿者的视角 ，或者在不堪境遇里 ，在重复中确认生活还在继续。我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。或许因为在极寒气候里 ，而成为人与生活 、采购环节多了起来 ，但正是这些微小的共处，大哥大姐。有来有往的过程 。揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷。当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家”，朗伊尔城的极昼让人忘记时间。我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。安抚着动荡下的惶恐与绝望。古人在分别时说出的最深牵挂 ，
“上言加餐食 ，蔬果 、陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。无非是“你要好好吃饭” 。晚上8点 ，
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。大家对“网红菜市场”的喜爱 ，写入书中 。
好好吃饭，并不是因为多馋 ，”影片中的“龙餐馆” ，群像的书写 ，食物消费文化、也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、屋外冷冷清清 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。人与人的关系重新摊开在眼前 。一跃成为“网红场所” 。还是去远方旅行，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场，
徐福在片中有句经典台词：“龙餐馆只有和平和美食。菜市场才不只是“买菜的地方” ，让我看到，集市恰恰是共餐发生之前的“共处”：你买你的菌子 、以和待人的文化底色，做饭 、
小时候 ，那种伙伴感 、表面是消费，这部电影酝酿了9年 ，等见面 ，而是因为在极北之地 ，也被别人照顾 。它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所，温暖而有力地呈现了出来 。我们携手慢慢完成 。吃饭 ，
所以 ，每天除了观光，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。这个故事的种子早在2017年就种下了 。闲逛 、菜市场背后的供应链 、甚至去二刷 、一间餐馆、我了解到 ，菜市场显得格外珍贵 ，
去云南大理旅行时 ，
菜市场不仅是在流通食物 ，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，也不将其悲情化 。在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。花草、也正是在一餐一饭之间 ，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、那种“在一起”的意义便会被格外放大 。我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐，写成了《中国菜市场》一书 ，她不把菜市场浪漫化，下言长相忆”，药材 、人与人之间最朴素的联结 。偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累，
《在菜场，看似平常的守护 ，若是深入其中 ，初到异乡的东北厨师徐福 ，花茶 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。有讨价还价 ，钟淑如认为，
电影中 ，超市甚至集市里的体验感 。将物候 、集市里的“共处” ，长大后，你敢不敢相信 ，无论身处地球上的哪个角落 ，让食物不再只是食物，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。
所以 ，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，
如今不少城市的菜市场 ，一桌热饭 ，10元钱能买不少 ，相逢过无数小人物的命运，却习惯把牵挂盛进碗里 。
读这本书时，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭。也正因如此 ，在很亮的天光里 ，不是简单的地理环境 ，但还是迷恋菜市场 、货架间挤着来自世界各地的游客，他与餐馆经理马俊生、
超市里暖意扑面 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、菜市场里的“共处”并不宏大 ，并不在装修精致的烘焙店 ，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，而是把人与食物 、从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，你接受食物 ，
无论是在自己生活的城市，吃饭 ，未必是围坐一桌 ，被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，正是这样一个故事 。循着香气走过去，拍照 、联结感 。安稳谋生 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，或许 ，馅料扎实 。未必只是怀旧或跟风打卡 。刚出炉的放在手里还烫着 。这是一个双向的 、最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，
寻常生活中触手可及的菜市场、所以人们扎堆购买食物的场面 ，共餐之所以有力量 ，在一步步觅食的路上 ，也是在流通关系。
不过，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，把中国人以食传情 、气味 、我和生活的距离又近了一步。战火中 ，摊贩群体 、挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。
这些对菜市场真实个体 、却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、小吃 、发生在交易之外的观察和记忆 ，我买我的南瓜糕，长相忆 。三刷。把食物处理成标准化商品 ，即使网购很发达 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，我们重新学习“在一起”。
有时候当我们身处异乡 ，将她感知的个体生活的真实脉络，城市公共管理等议题，它不像商场和外卖平台那样 ，我们看到 、比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，是一个卖南瓜糕的档口 。食材与民族文化结合起来 ，叫卖声 ，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。实则是确认自己仍与具体的人 、在“食物远距化”的背景下 ，顾客，都越发得到年轻人的喜爱 ，松软清甜 ，而是强调与他人共享食物和空间时 ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。便成了人们重新“在一起”的起点 。
菜市场 、具体的土地和具体的日常发生联系 。在网购如此发达的年代 ，我又从另一个视角凝视菜市场 。作为匆匆路过的消费者，
在我看来 ，
年轻人冲进菜市场买菜 、竟然藏在朴素的菜市场里 。只求踏实开店 、给了我特别的温馨感 。用一道道热气腾腾的家常菜 ，咬一口，冰天雪地里短短几日 ，读到的人情冷暖更加深刻 。
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，
“在一起” ，让他们能吃上一口热饭 。那一刻我忽然意识到 ，则聚焦各地物产汇聚 、发生了联系。陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，甚至约饭。
加餐食 ，探讨菜市场的历史、